Гарвардская диета доктора Вейла

Гарвардская диета доктора Вейла — как это работает? Большинство людей по привычке считают, что на диету садятся, когда хотят похудеть. Между тем, диета — это особый режим питания, который может быть ориентирован на достижение самых разных целей, связанных с поддержанием и укреплением здоровья.
Гарвардская диетаСегодня ознакомьтесь с особой гарвардской диетой, разработанной профессор Эндрю Вейлом, пионером в области интегративной медицины. Цель гарвардской диеты — оптимизация психического и физического здоровья, а также профилактика заболеваний. Гарвардская диета нацелена на уничтожение в организме человека очагов хронического воспаления. Научные данные неопровержимо доказывают, что постоянное воспаление вызывают хронические заболевания. Ликвидация воспалительных процессов является мерой для профилактики заболеваний, связанных со старением, и производит общий оздоровительный эффект.

Гарвардская диета в борьбе с воспалением

Стрессы, токсины из окружающей среды, низкий уровень физической активности и нездоровое питание — все эти факторы играют определенную роль в развитии воспалительного процесса, говорит доктор Вейл. Сегодня медицине известно, что длительное воспаление может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как сердечно-сосудистые заболевания, рак и болезнь Альцгеймера. Как утверждает Эндрю Вейл, некоторые продукты способны успешно бороться с воспалительными процессами. Предлагаемая им диета направлена на повышение физического и психического здоровья, обеспечения стабильного снабжения энергией, а также на снижение риска связанного со старением заболеваний. В основе режима питания — растительные жиры, богатые клетчаткой фрукты и овощи, много воды и ограниченное количество животного белка. Но последнее ограничение не касается жирных сортов рыбы, которую рекомендуется употреблять как можно больше.

Как это работает?
Противовоспалительная диета базируется на ежедневном приеме от 2000 до 3000 калорий, в зависимости от вашего пола, телосложения и уровня активности. Около 40-50 процентов калорий должно поступать из углеводов, 30 процентов — из жиров, и от 20 до 30 процентов — от белка. Доктор Вейл предлагает сочетать все три типа питательных веществ в каждом приеме пищи. Этот принцип питания близок к средиземноморской диете, но дополнен такими мощными антиоксидантами как зеленый чай и черный шоколад.

Читайте также:  Безглютеновая диета. Что это?

Пищевой режим гарвардской диеты

Гарвардская диета предусматривает большое количество свежих продуктов, с акцентом на фрукты и овощи, обеспечивающими организм фитонутриентами, которые борются с раком и другими дегенеративными заболеваниями. Кроме того, Вейл рекомендует регулярно употреблять омега-3 жирные кислоты, а также всячески избегать быстрой и жареной пищи. Следует существенно уменьшить потребление насыщенных жиров, которые содержатся в сливочном масле, сливках и жирном мясе. Держаться подальше от маргарина и любых продуктов, связанных с трансгенными жирами. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, не подверженным промышленной обработке. Если речь идет об источниках углеводов, то это должны быть продукты из цельного зерна, бобовые, фрукты и ягоды. Основным источником жиров должны продукты снижающие воспаление:

  • оливковое масло;
  • авокадо, орехи;
  • семена и омега-3 жирные кислоты.

Пищевой режим доктора Вейла предполагает регулярное потребление богатой омега-3 рыбы из холодных морей, например дикий лосось, сардины, сельдь, скумбрия. Если вы не едите жирную рыбу два раза в неделю, доктор Вейл рекомендует ежедневно принимать рыбий жир в капсулах. Другими рекомендованными источниками белка являются нежирное мясо птицы, молочнокислые продукты и бобовые. Гарвардская диета предполагает потребление большого количества цветных продуктов — ягод, помидоров, апельсинов, желтых фруктов, крестоцветных овощей и темной зелени. По возможности, следует отдавать предпочтение органическим продуктам, не обработанные пестицидами. Также предлагается пить только очищенную воду, чтобы избежать токсинов (например, хлор и хлорамин). Из напитков следует отдавать предпочтение зеленому чаю. В умеренных количествах рекомендуется употреблять черный шоколад (с содержанием какао-бобов не менее 70%) и красное вино. Это мощные антиоксиданты, которые способствуют здоровью сердца и сосудов и снижают риск рака.

Поможет ли Гарвардская диета сбросить лишний вес?

Вполне возможно. Диета имеет доказанную эффективность по снижению избыточного веса или ожирения. Также доказано, что уменьшение воспаления связано с уменьшением лишнего веса. Средиземноморская, диета доктора Вейла положительно влияет на сердце и сосуды, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина. Также, гарвардскую диету применяют с пользой для профилактики и контроля диабета.

Читайте также:  Азиатская диета красоты и здоровья

Есть ли риски для здоровья при применении гарвардской диеты?

Гарвардская диета сбалансирована по всем показателям, поэтому ее можно смело применять, не опасаясь никаких негативных эффектов. Тем не менее, если у вас имеется серьезное хроническое заболевание, поговорите с вашим врачом, прежде чем вводить какие-либо важные изменения в питании. Эксперты по питанию подчеркивают важность сытости — ощущение того, что вы съели достаточное количество пищи.

На противовоспалительной диете доктора Вейла вы никогда не будете чувствовать голода, ведь она позволяет потреблять от 2000 до 3000 калорий в день.

Кроме того, вы будете есть много клетчатки, которая также усиливает ощущение сытости. Гарвардская диета отмечает важность целостного подхода к физическому и психическому здоровью, в котором физическая активность играет очень важную роль. Одним из лучших видов физической активности является обычная ходьба, которая усиливает костно-мышечный аппарат и способствует укреплению иммунной системы. Не стоит пренебрегать такими видами активности как плавание, йога, танец живота или китайская гимнастика.
TEXT.RU - 100.00%

Хочешь иметь признание подруг? Поделись интересной информацией в социальных сетях!

Ой, чуть не забыла, вот ещё статьи по теме:

Как быстро похудеть? Советы и рекомендации
Как быстро похудеть без всякого рода ущерба для здоровья? Безусловно, если вы решили быстро похудеть, то получить стойкий результат вам не удастся. Но бывают случаи, ...
Коррекция фигуры природными средствами
Получить плоский живот не так просто, ведь это, к сожалению, одна из частей тела, которые подвержены хранить много жира. Коррекция фигуры напрямую зависит от ...
Лучшая диета для жизни
Диета для жизни (диета жизни) является безопасным и эффективным способом удаления лишнего веса при коррекции фигуры и улучшения спортивной формы. Но если вы ищете что ...
Азиатская диета красоты и здоровья
Азиатская диета красоты сегодня очень востребована. Употребление зеленого чая, имбиря, риса, бамбука, сои и грибов очень популярно в азиатской кухне. Имбирь борется с высоким ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*